Want to slow down the process of aging?

“Brr. I’m freezing!” “I’m working out like crazy.” “I’m starving.” What do these three sentiments have in common? They’re all good if you want to age well. There’s plenty of research to suggest that cold exposure, calorie reduction and exercises all slow down the side effects of aging and stave off diseases associated with getting older.

An acclaimed Harvard Medical School scientist and one of Time Magazine’s most influential people, Dr. David Sinclair, tells us in his groundbreaking book, Lifespan: Why We Age and Why We Don’t Have To, that “…aging is a disease and that disease is treatable.”

The core of his research is activating newly discovered vitality genes, the descendants of an ancient genetic survival circuit that is both the cause of aging and the formula for reversing it. Recent genetic reprogramming experiments suggest that so

on we may not just be able to feel younger, but actually become younger.
Even though we all have to die sometime, Dr. Sinclair says that we can double our life expectancy and live healthy, active lives right up until the end. Hey! That sounds like me. At 86, I’m extremely healthy and active — but I don’t like being cold, even though my heroes, Alex and Alyson Grey, famous artists, take a cold shower every day. I eat two meals a day, only because I have to eat, but I’m rarely ravenous. If I’m painting or writing, I sometimes forget to eat.

Research supports fasting. In various studies, both mice and yeast which consume less live much longer than their well-fed cohorts. In a two-year-long experiment in the 1990s, human participants who had a restricted diet that left them hungry often had decreased blood pressure, blood-sugar levels and cholesterol. Further human studies found that decreasing calories by 12% slowed down biological aging based on changes in blood biomarkers.

I’ve upped my amount of protein because in his book, Outlive, The Science and Art of Longevity, Peter Attia, M.D. says that one macronutrient, in particular, demands more of our attention than most people realize: not carbs, not fat, but protein

becomes critically important as we age. He also advocates eating dark chocolate.
Longevity science rules aren’t quite established yet. Although the research is tantalizing, human clinical trials haven’t found anything definitive just yet.

Simple lifestyle changes — such as intermittent fasting, cold exposure, exercising with the right intensity, and eating less meat — have been shown to help us live younger and healthier for longer. Go ahead and experiment with habits that are easy, free and harmless — like eating less while upping your protein and taking a brisk, cold walk. And eating some dark chocolate every day.

¿Quieres demorar el proceso de envejecimiento?

“Brr. ¡Tengo frío!” “Hago ejercicios como loco”. “Tengo hambre.” ¿Qué tienen en común estos tres sentimientos? Todos son buenos si quieres envejecer bien. Hay muchas investigaciones que sugieren que la exposición al frío, la reducción de calorías y los ejercicios demoran los efectos secundarios del envejecimiento y evitan las enfermedades asociadas con el paso de los años.

Un reconocido científico de la Escuela de Medicina de Harvard y una de las personas más influyentes según la revista Time, el Dr. David Sinclair, nos dice en su innovador libro Lifespan: Why We Age and Why We Don’t Have To que “el envejecimiento es una enfermedad y esa enfermedad es curable.”

Su investigación se basa en activar genes de vitalidad recién descubiertos, los remanentes de un antiguo circuito genético de supervivencia que es tanto la causa del envejecimiento como la fórmula para revertirlo. Experimentos de reprogramación genética recientes sugieren que pronto no solo seremos capaces de sentirnos más jóvenes, sino que en realidad nos volveremos más jóvenes.

Aunque todos tenemos que morir algún día, el Dr. Sinclair dice que podemos duplicar nuestra expectativa de vida y vivir vidas saludables y activas hasta el final. ¡Órale! Pues eso es lo que yo hago. A los 86 años, soy extremadamente saludable y activa, pero no me gusta tener frío, a pesar de que mis héroes, Alex y Alyson Grey, artistas famosos, se dan una ducha fría todos los días. Hago dos comidas al día simplemente porque tengo que comer, pero rara vez tengo mucha hambre. Si estoy pintando o escribiendo, a veces me olvido de comer.

La investigación resalta la importancia del ayuno. En varios estudios, tanto los ratones como los hongos que consumen menos viven mucho más que otros organismos del mismo tipo que han estado bien alimentados. En un experimento de dos años que se realizó en la década de 1990, los participantes humanos que seguían una dieta restringida en la que se quedaban con hambre, a menudo tenían niveles más bajos de presión arterial, niveles de azúcar en la sangre y colesterol. Otros estudios en seres humanos descubrieron que la disminución de calorías en un 12 % disminuía el envejecimiento biológico según los cambios en los biomarcadores sanguíneos.

He aumentado la cantidad de proteínas que consumo porque en su libro, OUTLIVE, The Science and Art of Longevity, el Doctor Peter Attia dice que un macronutriente, en particular, exige más atención de lo que la mayoría de la gente cree: ni carbohidratos, ni grasas, pero la proteína se vuelve cada vez más importante a medida que envejecemos. También recomienda comer chocolate negro.

Las reglas de la ciencia de la longevidad aún no están del todo establecidas. Aunque la investigación es tentadora, los ensayos clínicos en humanos aún no han encontrado nada definitivo.

Se ha demostrado que ciertos cambios simples en el estilo de vida —como el ayuno intermitente, la exposición al frío, hacer ejercicios con la intensidad adecuada y el menor consumo de carne— nos ayudan a vivir más jóvenes y saludables durante más tiempo. Anda y experimenta con hábitos que sean fáciles, gratuitos e inofensivos —como comer menos mientras aumentas el consumo de proteína y tomar caminatas con energía en tiempo de frío. Y come un poco de chocolate negro todos los días.

Ellen Wood de Questa es una autora galardonada y una artista que usa el nombre Maruška. El sitio web de sus libros y pinturas es www.NorthernNewMexicoArtists.com/ellen-wood. Para ponerte en contacto con Ellen, escríbele a ellen@howtogrowyounger.com.

Traducido por Teresa Dovalpage